Resep MPASI bubur labu kuning/ labu parang/ kabocha/ butternut squash
Untuk membuat bubur labu kuning, Parents bisa lakukan dua cara; cara pertama dengan mengukus/ merebus, cara yang kedua dengan memanggang basah.Dengan memanggang basah
- Tanpa dibuang kulitnya, belah labu menjadi dua. Bersihkan bijinya dan cuci
- Isi pinggan tahan panas atau loyang dengan air kurang lebih 2,5 cm.
- Letakkan labu di atas pinggan berisi air dengan bagian daging menghadap ke bawah.
- Panggang pada suhu 110C selama 40 menit atau sampai kulit labu mengerut. Sesekali cek juga jumlah air yang ada di dalam pinggan.
- Pisahkan daging dan kulit labu.
- Haluskan. Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.
- Potong-potong labu kuning dan bersihkan dari bijinya.
- Masukkan potongan labu dalam panci
- Tambahkan air sampai seluruh labu terendam
- Rebus hingga lunak.
- Haluskan setelah dingin. Encerkan bubur dengan air sisa rebusan.
Resep MPASI Bubur (Puree) Kacang Hijau
- ½ Mangkuk kacang hijau
- Air secukupnya
- Cuci bersih kacang hijau, kemudian sangrai. Pisahkan kulit kacang hijau dengan bijinya.
- Rebus dengan air hingga kacang lunak
- Haluskan (sebaiknya tidak diblender).
- Gunakan air rebusan untuk mengencerkan.
Resep MPASI bubur ubi talas
Ubi cocok untuk MPASI karena mengandung potasium, kalsium, serat, zat besi serta vitamin A, E, dan C. Parents bisa menggunakan ubi talas merah atau kuning. Cara memasaknya bisa dengan dipanggang, direbus, atau dikukus.Dipanggang:
- Cuci bersih ubi talas
- Bungkus dengan alumunium foil dan tusuk-tusuk permukaan ubi dengan garpu.
- Panggang pada suhu 200° C selama kurang lebih 30 menit.
- Dinginkan
- Haluskan dan encerkan dengan air hangat, ASI, atau susu formula.
- Kupas dan cuci bersih ubi,
- Potong-potong dadu.
- Kukus atau rebus hingga empuk
- Setelah dingin haluskan.
- Encerkan dengan air hangat, ASI atau susu formula
0 komentar:
Posting Komentar